(3)煤爐供溫煤爐由爐灶和鐵皮煙筒組成。使用時(shí)先將煤爐加煤升溫后放進(jìn)育雛舍內(nèi)，爐上加鐵皮煙筒，供應(yīng)歐洲雁苗電話，煙筒伸出室外，筒的接口處務(wù)必密封，以防煤氣中，同時(shí)注意防火。此方法適用于較小規(guī)模的養(yǎng)鴨戶使用，方便簡(jiǎn)單。標(biāo)準(zhǔn)化肉鴨養(yǎng)殖，可以使用燃?xì)馐焦┡癄t或燃煤式供暖爐。(4)保溫傘保溫傘由傘部和內(nèi)傘兩部分組成。傘部用鍍鋅鐵皮或纖維板制成傘狀罩，內(nèi)傘有隔熱材料，以利于保溫。熱源用電阻絲、電熱管或煤爐等，安裝在傘內(nèi)壁周?chē)?，傘中間安裝電熱燈泡。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

脆皮鵝制作制作過(guò)程：1.制坯：選用3千克～3.5千克的肥嫩仔鵝，宰殺、去毛、洗凈，在右肋翅下切開(kāi)6～8厘米長(zhǎng)的口，取出內(nèi)臟。用剪刀戳破眼球，排盡黑水。洗凈腹腔，瀝干。將鵝坯放入沸水中滾動(dòng)幾次至肉呈白色，除去水，撈出，瀝干。2.制鹵：八角、茴香、陳皮、果、丁香、草、桂皮、花椒各20克，供應(yīng)歐洲雁苗電話，生姜2片，用布袋包好放入鐵鍋中，加清水8千克～10千克，冰糖200克，精鹽250克，味精20克，鄂爾多斯歐洲雁苗電話，白酒100克，胡椒粉適量，旺火煮沸1小時(shí)，即為鹵汁。

放入花椒和掰成小段的干辣椒炒香，再加入蔥姜蒜香葉炒香4.待香味和辣味出來(lái)后，鍋中加入適量清水，大火燒開(kāi)，加入生抽、老抽、適量鳳球嘜鹵水汁、十三香料包和冰糖，大火燒開(kāi)煮十分鐘左右烹飪小貼士：1.好老鹵水，沒(méi)有也可以用水代替。鴨翅飛水的時(shí)候，水開(kāi)，就可以撈出來(lái)了，供應(yīng)歐洲雁苗電話，不然容易煮的太爛。2.適用于體內(nèi)有熱、上火的人食用；發(fā)低熱、體質(zhì)虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人，食之更佳，感冒患者不宜食用的哈。3.如何挑選鴨翅：新鮮鴨翅的外皮色澤白亮或呈米色