出爐也是挑鴨的刀口側(cè)，天門霍爾巴吉鵝苗電話，右手向后抽桿，當(dāng)鴨子快接近爐門時，使鴨桿略向下壓，輕輕向外一甩，同時左手腕略向內(nèi)轉(zhuǎn)，供應(yīng)霍爾巴吉鵝苗電話，右腿后移，使鴨身蕩起，胸脯避開火苗悠過爐門的火焰和火擋，然后將其按順序掛在吊鴨橫桿上。出入爐的操作都是技巧性很強的動作，要有扎實的基本功。鴨坯掛在鴨鉤上總長度可達55~60厘米，而火門在火擋之上高度只有45~50厘米，故出入爐時須很好地掌握技巧及操作節(jié)奏。若操作稍有失誤，便可能造成下述結(jié)果：①鴨皮碰到木柴和火擋，使鴨皮燒焦成或劃破。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

當(dāng)以上三種有害氣體超量時，應(yīng)立即采取相應(yīng)措施，例如適當(dāng)加大通風(fēng)量，更換墊料等，以減輕和杜絕鴨的危害。二、查溫度對養(yǎng)鴨來說，溫度是至關(guān)重要的。要查驗溫度計上的溫度和實際要求的溫度是否吻合。如溫度相差很大要立即采取升溫或降溫措施，并要求管理人員把溫度控制在要求范圍內(nèi)。三、查通風(fēng)體驗一下通風(fēng)是否良好。尤其是在冬季氣溫低的情況下，供應(yīng)霍爾巴吉鵝苗電話，人們往往只注意保暖而忽視了正常的通風(fēng)。通風(fēng)良好時，鴨只活潑好動，舍內(nèi)無異味，特別是溫度和通風(fēng)都達標(biāo)時，會有一種舒爽的感覺。

保持烤制高溫的原因是：①爐壁由致密、耐高溫、導(dǎo)熱性小的原料青灰缸砂抹成，保溫性能好。②爐內(nèi)燃燒的爐火熱力不斷由爐門上端向外擴散，可阻止冷空氣進入爐內(nèi)。在烤制中，存在影響爐溫高低的因素，須進行調(diào)節(jié)。例如①點火對爐溫的影響及調(diào)節(jié)：點火時溫度低，供應(yīng)霍爾巴吉鵝苗電話，而鴨坯入爐是在爐溫高達230℃以上、爐煙排除之后進行的，所以須在烤制前40~60分鐘進行點火烘爐，否則爐溫達不到烤制要求。②入爐鴨子數(shù)量對爐溫的影響及調(diào)節(jié)：爐內(nèi)溫度雖然達到烤溫度，但鴨坯溫度低