種番鴨的飼養(yǎng)管理

（一）育雛期（1-4周齡）飼養(yǎng)

種番鴨育雛期的飼養(yǎng)管理同商品番鴨育雛相似，只是光照時(shí)間不一樣，種番鴨光照時(shí)間1周齡時(shí)每天為24-18小時(shí)；2周齡為16小時(shí)；3-4周齡為14小時(shí)。

（二）后備期（5-28周齡）飼養(yǎng)

1、公母分開飼養(yǎng)。5周齡時(shí)公母鴨分開飼養(yǎng)，原因與商品番鴨相同。

2、飼喂。這階段主要是采取限飼措施，其目的是避免后備種番鴨過肥、過重和過早性成熟，影響以后的產(chǎn)蛋性能。公鴨的限喂量為自由采食量的75-80％，母鴨的限喂量為自由采食量的85-90％，一直限喂到24周齡時(shí)才開始逐步增加喂料量。限飼方法：每日喂1次，將1天的喂料量1次性投喂；公鴨在12-18周齡間可采用隔日限喂，將2天的喂料量1次性隔天投喂。飼料的代謝能為11.29-11.7兆焦／千克，粗蛋白為14-15％，每只鴨平均用料100-150克，青飼料25-50克，到24周齡時(shí)母鴨體重控制在2200克左右，公鴨體重控制在3500克左右。

3、光照。每天為9-10小時(shí)，主要靠自然光照。從26周齡起應(yīng)開始補(bǔ)充人工光照，每周增加半小時(shí)，直至每天光照時(shí)間達(dá)到16小時(shí)，維持到產(chǎn)蛋結(jié)束。

4、選種。在9周齡左右時(shí)初選，按公母1∶4-5選留公鴨。對不符合種用要求的淘汰，作商品番鴨處理，經(jīng)育肥后上市。留下的按后備種番鴨的要求培育，再養(yǎng)至24周齡時(shí)進(jìn)行第二次選擇。公鴨要求個(gè)大體長，背直而寬，胸骨長而正直，頭大頸粗，兩眼圓亮，腳長且兩腳間距寬，羽毛有光澤，尾稍上翹，性情活潑、體魄健壯的公鴨留種。母鴨要求頭大寬圓，頸粗，喙寬而直，胸部豐滿前突，背長而寬，腹深，腳粗而稍短，兩腳間距寬，體型較大的健康母鴨留種。按公母1∶6-8選留公鴨，同時(shí)公母合群飼養(yǎng)，每群應(yīng)多配幾只公鴨，以備補(bǔ)充淘汰用。

5、管理。從5周齡開始進(jìn)行生活規(guī)律的調(diào)教和訓(xùn)練，每天的飲水、吃食、舍外活動(dòng)、下水、上岸梳理羽毛、入舍休息等要定時(shí)，逐漸建立條件反射，這既有利于管理，又可以保證鴨群正常生長發(fā)育。鴨舍空氣新鮮流通，保持清潔干燥。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

番鴨的雜交利用

番鴨與家鴨（紹興鴨等）之間的雜交是不同屬不同種之間的遠(yuǎn)緣雜交，其后代具有較強(qiáng)的雜交優(yōu)勢，但是沒有生殖能力，故稱騾鴨或半番鴨。半番鴨有生長快，肉質(zhì)好，抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，各地都有飼養(yǎng)。雜交方式以正交效果為好，即公番鴨與母家鴨雜交，因用家鴨作母本，產(chǎn)蛋多，生產(chǎn)半番鴨就多，飼養(yǎng)成本也就低。半番鴨的飼養(yǎng)管理可以參照商品番鴨的飼養(yǎng)管理。

鴨肉的功效及作用

   1.鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃經(jīng)，有大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、行水、生津、自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效;治身體虛弱、病后體虛、營養(yǎng)不良性水腫。

   2.公鴨肉性微寒，母雞肉性微溫。入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參燉食，具有很大的滋補(bǔ)功效，燉出的鴨汁，善補(bǔ)五臟之陰和虛癆之熱。

   3.鴨肉與海帶共燉食，可軟化血管，對老年性心臟病有較好的效果。

   4.鴨肉與竹筍共燉食，對老年人有效果。因此，民間認(rèn)為鴨是“補(bǔ)虛勞的圣藥”。肥鴨還治老年性肺、脾虛水腫、大便燥結(jié)、浮腫;雄鴨治肺。