母番鴨子（肉鴛鴦）從出殼到5個(gè)左右就可產(chǎn)蛋，蛋重70—80克。產(chǎn)蛋20—30枚后，母番鴨就自然抱窩，35天出雛，其后休產(chǎn)10—15天后繼續(xù)產(chǎn)蛋，每年育雛50—80只。如大量養(yǎng)殖，可用人工孵化的方法。人工孵化時(shí)，對(duì)母番鴨施以醒抱技術(shù)，1只母番鴨年可產(chǎn)蛋180—260枚。番鴨人工孵化技術(shù)難度大，孵化期長(zhǎng)（一般鴨28天，番鴨為35天）， 現(xiàn)將其番鴨人工孵化。一、場(chǎng)址選擇，二、場(chǎng)地布局，三、土建要求，四、通風(fēng)換氣，五、衛(wèi)生消毒設(shè)施，六、種蛋。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

2、觸摸法大拇指壓住小鴨的背部，用手去摸小鴨的下方，如果能感覺到有顆粒凸起物，說(shuō)明是公鴨，沒(méi)有則說(shuō)明是母鴨。3、刺激法把小鴨放在手心，然后手臂做上下運(yùn)動(dòng)，翅膀張開的是公鴨，翅膀不張開的是母鴨。剛孵化的鴨苗怎么養(yǎng)殖雛鴨的飼養(yǎng) 初生雛鴨全身絨毛干后，即可喂食、飲水。它既可在水中配種，又可在陸地交配，受精率不受影響。

早飲水有利于體內(nèi)廢物的排除和殘余蛋黃的吸收。次喂食又叫“開食”，開食應(yīng)在幼雛出殼后24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行，過(guò)晚“開食”就要“老口”（即下食不快），影響幼雛的生長(zhǎng)發(fā)育。初生雛鴨全身絨毛干后，即可喂食、飲水。喂食前先進(jìn)行潮水，也叫“點(diǎn)水”。就是先將幼雛放在竹籃內(nèi)。然后輕輕的將竹籃放入淺水中，以浸水至腳背為準(zhǔn)，任其自由飲水。時(shí)間一般5一6分鐘,不宜過(guò)長(zhǎng)，但一定要使幼雛只只飲到水。