養(yǎng)殖技術：1、選地勢平坦、通風向陽的地方建舍。舍四周用竹木桿圍欄，棚舍用磚砌成，每平方米飼養(yǎng)5～6只，運動場同鴨舍面積相同，并設食器、水器和產(chǎn)蛋窩。2、為滿足不同年齡、不同用途鴨的需要，搭配日糧，要注意能量、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的需要。玉米等谷類應占日糧的45%～70%；豆餅等蛋白質(zhì)飼料占15%～25%；青飼料占日糧的20%～38%，還要添加骨粉、等礦物質(zhì)微量元素。參考配方：玉米38%、四號粉20%、糠10%、豆餅25%、魚粉3%、貝殼粉2%、骨粉1.5%、0.5%。水浮蓮、水葫蘆、綠萍、水花生、嫩綠青草等番鴨喜食。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

在飼喂過程中，一定要合理科學的飼養(yǎng)火鴨，投喂時間應該定時，可以選擇在明天上午7點到8點和每天下午的6點左右每天應該投喂兩次，而每次投喂的數(shù)量也可以根據(jù)每一個鴨子的體重按照4%的標準來喂養(yǎng)。再次應該提醒養(yǎng)殖戶火鴨有兩次如羽毛的高峰期，次1月齡與部分毛生長，第二次是2月齡后翼羽毛生長時，為了能減輕它們啄羽的現(xiàn)象，應該及時的在飼料中添加一些營養(yǎng)物質(zhì)以及預防啄羽方面的添加劑，比如說像羽毛粉停啄靈這些都可以。

孵化期間，一定要嚴格把握溫度，才能保證孵化的成功。在的7天內(nèi)，我們要把溫度控制在38℃，7天后，將溫度控制在37.8℃，到了23天后，就要將溫度降低到37.4℃了。我們可以通過機器來調(diào)節(jié)溫度，也可以用人工來進行協(xié)調(diào)，像調(diào)蛋，調(diào)蛋就是將網(wǎng)架的上下位置進行調(diào)換，網(wǎng)箱內(nèi)的不同位置溫度也是不一樣的，這樣，可以使溫度保持均衡。鴨蛋在孵化過程中，蛋內(nèi)的水分會不斷的蒸發(fā)，因此，蛋的重量也會減輕，我們要采取措施，將鴨蛋損失的重量控制在13%左右，主要的控制方法就是保持濕度。初期，相對較高的濕度，可以避免蛋內(nèi)水分蒸發(fā)過多