番鴨，又名香鶉雁，紅嘴雁，與一般家鴨同屬不同種。番鴨原產(chǎn)于中、南美洲熱帶地區(qū)。番鴨這種四不象般的珍禽，是一種似鵝非鵝，似鴨非鴨的鴨科家禽，體重比鴨大比鵝小，據(jù)說有300余年的飼養(yǎng)歷史，是國內(nèi)外少見的名、特、優(yōu)產(chǎn)品，別的地方是沒有的，只是隨著改革開放，將養(yǎng)殖推向了，但養(yǎng)殖主要集中在南方。注意鴨舍清潔衛(wèi)生及疾病防治，墊料一般每周換一次，每次鋪新墊料時不要忘記在地面上撒石灰粉，注意鴨舍干燥、通風和消毒。大群養(yǎng)殖尤其種番鴨要注意定期接種番鴨細小病毒病、鴨瘟、病毒性小鴨肝*等疫*，各地要根據(jù)各地疫病流行具體情況酌情制訂抗*程序和防病措施。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

開食以后，逐步過渡到使用配合全價的“花料”，日喂次數(shù)仍然要保持5—6次。如發(fā)現(xiàn)嗉囊（食道膨大部）里還積存較多飼料，就要減少當餐喂量，必要時只給水，不給食。今天我們?yōu)榇蠹医榻B工廠化養(yǎng)殖番鴨的飼養(yǎng)管理技術。一、場址選擇1、地理位置：選擇鴨場場址要求交通方便，場內(nèi)外道路平坦，以便運輸生產(chǎn)和生活物資。鴨場有池塘或水池。 ...

自古以來，人們把番鴨視為滋補珍品。

養(yǎng)殖番鴨已經(jīng)成為農(nóng)民增收致富的一個好項目。

番鴨的外形特征：番鴨體型與家鴨不同，體型前尖后窄，呈長橢圓形，頭大，頸粗且短，嘴的基部和眼圈周圍有紅色或黑色的肉皮瘤，雄鴨的肉皮瘤肥厚而且延展較寬，比雌鴨發(fā)達。

番鴨頭頂部有一排縱向長毛，受驚嚇刺激時會豎起像刷子。

番鴨羽毛顏色為白色、黑色和黑白花色三種。