母番鴨子（肉鴛鴦）從出殼到5個(gè)左右就可產(chǎn)蛋，蛋重70—80克。產(chǎn)蛋20—30枚后，母番鴨就自然抱窩，35天出雛，其后休產(chǎn)10—15天后繼續(xù)產(chǎn)蛋，每年育雛50—80只。如大量養(yǎng)殖，可用人工孵化的方法。人工孵化時(shí)，對(duì)母番鴨施以醒抱技術(shù)，1只母番鴨年可產(chǎn)蛋180—260枚。番鴨人工孵化技術(shù)難度大，孵化期長(zhǎng)（一般鴨28天，番鴨為35天）， 現(xiàn)將其番鴨人工孵化。一、場(chǎng)址選擇，二、場(chǎng)地布局，三、土建要求，四、通風(fēng)換氣，五、衛(wèi)生消毒設(shè)施，六、種蛋。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

早飲水有利于體內(nèi)廢物的排除和殘余蛋黃的吸收。次喂食又叫“開(kāi)食”，開(kāi)食應(yīng)在幼雛出殼后24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行，過(guò)晚“開(kāi)食”就要“老口”（即下食不快），影響幼雛的生長(zhǎng)發(fā)育。初生雛鴨全身絨毛干后，即可喂食、飲水。喂食前先進(jìn)行潮水，也叫“點(diǎn)水”。就是先將幼雛放在竹籃內(nèi)。然后輕輕的將竹籃放入淺水中，以浸水至腳背為準(zhǔn)，任其自由飲水。時(shí)間一般5一6分鐘,不宜過(guò)長(zhǎng)，但一定要使幼雛只只飲到水。

番鴨注重細(xì)節(jié)管理 1　墊料情況 在番鴨群飼養(yǎng)過(guò)程中，墊料需要保持一定的厚度，還需要始終保持墊料的平整，避免出現(xiàn)高低不平，這對(duì)均勻度的控制不利。 2　光照情況 育成期光照強(qiáng)度是不是控制在5Lx，在光照亮度是否均勻，遮黑效果怎樣，有沒(méi)有漏光的地方，這個(gè)需要技術(shù)管理人員在查看番鴨群的時(shí)候進(jìn)行觀察和評(píng)估，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)解決。