一般番鴨的產(chǎn)蛋率在9月中下旬會下降，當產(chǎn)蛋率下降到30%左右時，可對其進行人工換羽。換羽1個月左右，番鴨又會開始產(chǎn)蛋，這是全年中第二個產(chǎn)蛋期。只要平時番鴨的日糧足夠，產(chǎn)蛋率就可保持在75%以上。

3、把子姜放進鍋里炒，一次性把需要的鹽放夠，接著把鴨肉一起放進去，加水，水與鴨肉相平。

4、把鍋蓋起來，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燜半個小時左右，剩下少許水的時候便加進蠔油翻炒即可出鍋。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

建議使用高密度開食法，把所有的育雛面積都作為開食的面積，鋪上料袋或者塑料布，使用拌濕的飼料開食。

這樣做的結(jié)果：雛鴨在進育雛舍后10個小時內(nèi)基本上就可以100%吃到料。

若開食過晚或者不成功，會導(dǎo)致雛鴨食欲不振，發(fā)育遲緩。

鴨苗出殼10天后，就可以作訓(xùn)練式的放養(yǎng)。先在小溝里放，初放時不能趕得太遠，放的時間也不要過長。一個月后，鴨苗的肩、腹部已長出羽毛，這時可以放遠些，甚至可以讓鴨在野外露宿過夜。雨天不能放，晴天多曬曬太陽，以促進發(fā)育。

也就是說秧苗越小它的食量就越少，喂食的次數(shù)也就越多，可以每次可以喂到6到8次，然后可以在夜間補喂一次，這樣可以使鴨苗的身體快速的成長。

觀察產(chǎn)蛋規(guī)律。如發(fā)現(xiàn)鴨子產(chǎn)蛋普遍晚于5時，并且蛋頭較小，說明其日糧中精料不足，要及時按標準增加精料。

改善飼養(yǎng)條件。如果鴨子在白天產(chǎn)蛋，則多是因飼料單一、營養(yǎng)不足，早上放牧過早或鴨舍內(nèi)溫度高、濕度大等惡劣環(huán)境所致。應(yīng)有針對性地改善其飼養(yǎng)管理條件，并暫時推遲鴨子每天早上放牧時間至8時。