“潮口”后便可開食，開食料用破碎小鴨料或者小雞料。開食時間大約為30分鐘，以吃至八成飽為宜。開食后要定時飼喂，少喂勤添。1-3日齡不要喂高脂肪飼料，4-10日齡，可在飼料中加一些煮熟的蛋黃、魚粉或脂肪含量低的植物性蛋白飼料。

補(bǔ)飼的飼料配方：碎草粉45%，玉米粉32%，葵花餅22%，0.25%，復(fù)合維生素預(yù)混合料0.75%，早晚飼喂。讓它們自由采食。鴻雁的自由孵化成活率只有20%左右。鴻雁抱窩的時候需要安靜的環(huán)境，如果被驚嚇，就會自己把蛋打碎，不抱窩了。因此要進(jìn)行人工孵化，孵化率可達(dá)90%以上。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

肉除味美外，并具有許多藥用滋補(bǔ)功能：能大補(bǔ)五臟，養(yǎng)陰，暖胃開津，強(qiáng)身健體。

溫、濕度控制：整批入孵的種蛋，以變溫孵化為主，溫度變化范圍控制在30～37℃，前高后低逐步降溫，分批入孵的種蛋則采用38～38.5℃的恒溫孵化。濕度的控制原則為兩頭高，中間低。1～3天保持65～70%，4～28天控制在60～65%，29～31天提高到70～75%。此外，在保證正常溫、濕度情況下，盡量通風(fēng)順暢。

其膽有清熱、治咳，消等功用;血、掌皮等均可作藥用，是各大藥廠爭相的原料?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，常食肉不僅具有增強(qiáng)機(jī)體力，促進(jìn)人體生長發(fā)育，養(yǎng)顏益壽，防衰老等保健作用。

第二次在0天進(jìn)行，揀出死胚蛋，并及時查明原因，調(diào)整孵化條件。第三次在第26天進(jìn)行，主要觀察胚胎發(fā)育情況，決定落盤時間。

機(jī)器孵化每天定時打開機(jī)門兩次，孵后16天還要將種蛋從蛋盤架上抽出2/3左右進(jìn)行涼蛋，涼蛋時間控制在30分鐘之內(nèi)。土法孵化可通過減少覆蓋物，增加通風(fēng)量等方法涼蛋。