該鴨體形優(yōu)美，頭大頸粗，體型前后窄、中間寬，如紡錘狀，胸寬扁平，站立時(shí)體軀與地面平行；喙基部和頭部?jī)蓚?cè)有紅色皮瘤，不生長(zhǎng)羽毛；腿短而粗壯,胸腿肌肉很發(fā)達(dá)；翅膀長(zhǎng)達(dá)尾部，能作短距離飛翔。子里面含有豐富的維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用之后有補(bǔ)虛、養(yǎng)顏等好處，很多人都適合吃。平時(shí)我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)鴨子的時(shí)候要學(xué)會(huì)挑選，肉質(zhì)好的鴨子吃起來(lái)的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)于來(lái)說(shuō)都要更高一些。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

隨著人們生活水平不斷提高，喜歡鴨蛋和鴨肉的人群越來(lái)越多，刺激著鴨的飼養(yǎng)市場(chǎng)，使養(yǎng)鴨的養(yǎng)殖戶越來(lái)越多。但是在飼養(yǎng)時(shí)常常出現(xiàn)很多問(wèn)題，養(yǎng)鴨開(kāi)始的就是雛鴨飼養(yǎng)，很多養(yǎng)殖戶往往在這個(gè)階段因?yàn)楣芾聿涣Γ粌H沒(méi)有獲得利潤(rùn)，還出現(xiàn)虧損現(xiàn)象，下面給大家?guī)?lái)雛鴨飼養(yǎng)管理技術(shù)，一起來(lái)看看吧。

如果育雛期溫度不夠，雛鴨會(huì)出現(xiàn)發(fā)育不良、縮頸、發(fā)抖、或很多雛鴨重疊地堆擠在一起（打堆），造成下層的雛鴨被擠壓、窒息而大量。所以，要加強(qiáng)育雛期肉鴨的防寒保溫工作。隨著肉鴨日齡的增加，其抗寒能力日益增強(qiáng)，但也要注意適時(shí)采取保溫措施。

注意事項(xiàng)培育雛鴨飼料在雛鴨初飲1-2小時(shí)后便可以開(kāi)始投喂飼料，飼料可以與剩下的米粒與其攪拌投放，一次性不可投放太多，防，一定要保證光照比較充足，而且一定要確保周圍的排水性和通風(fēng)性都非常的好，這樣的話對(duì)于鴨子的正常生長(zhǎng)來(lái)說(shuō)是非常有利的，因?yàn)樗麄冊(cè)诤罄m(xù)生產(chǎn)的過(guò)程中，對(duì)于水分和光照的需求量非常高。

在寒流來(lái)臨前，首先要搞好鴨舍的維修，舊鴨棚，棚頂太薄，需要加草苫子或毛氈。