番鴨產(chǎn)地

番鴨主產(chǎn)于湖北陽新縣，福州市郊和龍海等地，分布于福清、莆田、晉江、長泰、龍巖、大田、浦城等市縣，在江浙滬皖部分地區(qū)亦有產(chǎn)區(qū)。閩北主產(chǎn)區(qū)在古田縣一帶，飼養(yǎng)黑色番鴨，公鴨運銷本省閩東、閩北各地，作生產(chǎn)“半番”之用。它的配種能力強(qiáng)，受精率高，所產(chǎn)“半番”體型大，長膘快。

鴨的過程中鴨子容易得毒性、禽曲霉菌病、鴨瘟、大腸這幾種疾病。毒性用鴨卵黃來，禽曲霉菌病用青來，鴨瘟提前注射鴨毒抗來預(yù)防，大腸提前注射大腸滅活油乳苗來預(yù)防。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

對等心臟有保護(hù)作用。鴨肉還含有約0.8%-1.5%的無機(jī)物。與畜肉不同的是，雞肉中鉀含量**，100克可食部分達(dá)到近300毫克。此外，還含有較高的鐵、銅、鋅等衡量元素。

從它的呼吸來觀察。

鴨子在得病的時候，呼吸會變的異常，極有可能會出現(xiàn)咳嗽、羅音等，一旦發(fā)現(xiàn)，就要及時的進(jìn)行，以免加重病情。

鴨子的功效與作用 鴨子的營養(yǎng)價值

時間：2018-06-15 11:26:40 | 作者：楊王焱 | 標(biāo)簽：養(yǎng)鴨

鴨子想必大家對它都不陌生，它是生活中很常見的一種動物，它有著很高的食用價值，適量的食用一些鴨肉，對人體的好處是非常多的，所以它深受廣大消費者的喜歡

鴨子的吃法

子姜炒鴨

用料：鴨肉半斤、子姜半斤、花生油適量、適量、蠔油適量。

做法：

1、準(zhǔn)備材料，鴨肉過沸水，洗干凈泡沫，子姜切片。

2、鍋燒熱，先不放油，放鴨肉進(jìn)去炒一下，鴨子會出油，等鴨子出油后再放一些花生油進(jìn)去稍稍爆香后，把鴨肉撈出來，油留在鍋里，注意，鴨肉是不放鹽的，鹽是一次性放到子姜里面的。

3、把子姜放進(jìn)鍋里炒，一次性把需要的鹽放夠，接著把鴨肉一起放進(jìn)去，加水，水與鴨肉相平。

4、把鍋蓋起來，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燜半個小時左右，剩下少許水的時候便加進(jìn)蠔油翻炒即可出鍋。

中國番鴨 番鴨在我國已有250多年歷史。分為白番鴨、黑番鴨和黑白花番鴨三種類型。