一個(gè)產(chǎn)蛋周期過后，番鴨再產(chǎn)蛋時(shí)每次可產(chǎn)13-15枚，年產(chǎn)蛋為100-110枚，高個(gè)體可達(dá)160枚。

鴨子的吃法

子姜炒鴨

用料：鴨肉半斤、子姜半斤、花生油適量、適量、蠔油適量。

做法：

1、準(zhǔn)備材料，鴨肉過沸水，洗干凈泡沫，子姜切片。

鍋燒熱，先不放油，放鴨肉進(jìn)去炒一下，鴨子會出油，等鴨子出油后再放一些花生油進(jìn)去稍稍爆香后，把鴨肉撈出來，油留在鍋里，注意，鴨肉是不放鹽的，鹽是一次性放到子姜里面的。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

每天相隔的溫度溫差不可以過大，需要循環(huán)漸進(jìn)的降低溫度，而且在降低溫度的同時(shí)要觀察鴨苗的表現(xiàn)，如果溫度過低的時(shí)候，鴨苗會扎堆取暖，這樣會造成互相壓迫導(dǎo)致的情況，那么如果溫度過高的時(shí)候，鴨苗會分散開，而且大口喘氣，攝水量也會頻繁，那么如果溫度處于正常情況下，鴨苗的精神狀態(tài)會非常好，而且食欲非常大，絨毛光亮，分布均勻而且排泄等一些問題都特別正常。

酉時(shí)病是因鴨子于每天下午酉時(shí)（17-19時(shí)）發(fā)病而得名，該病發(fā)作時(shí)鴨子劇烈、快速聚堆，導(dǎo)致部分弱鴨被踐踏致死，率常達(dá)20%左右。

等到滿月齡的小鴨苗，可以每平方米飼養(yǎng)10只同時(shí)也應(yīng)該根據(jù)季節(jié)的原因進(jìn)行調(diào)整，冬季可以稍微密度加大一些，夏季應(yīng)該再減少一些。

②在家禽應(yīng)答佳期（每天凌晨）時(shí)進(jìn)行接種，可使其更快、更好地產(chǎn)生。

入冬前要對鴨舍墻體及屋頂檢修，補(bǔ)縫堵漏；育雛室兩端設(shè)置冷空氣緩沖帶；改進(jìn)供暖方式，采用地爐加火道、熱風(fēng)爐或暖氣片供熱，合理安置火爐，數(shù)量充足，分布合理，保證煙道暢通不倒煙。