番鴨是很有前途的肉用、肝用禽種之一。它具有體型大、生長迅速、耐粗飼、易肥育、肉質(zhì)鮮美、產(chǎn)肝性能好等優(yōu)點。但在當(dāng)前農(nóng)村低飼養(yǎng)水平的條件下，有的體型偏小，生長嫌慢，產(chǎn)蛋也偏少。根據(jù)試驗資料剖析，番鴨選育提高的潛力很大。 的番鴨苗價格多少錢其肚臍上比較干凈，品質(zhì)較差的番鴨苗價格多少錢其肚臍上會有糞便或蛋殼。 番鴨肉低脂肪，營養(yǎng)價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質(zhì)含量約16%-25%，比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質(zhì)主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

番鴨的壽命一般是14-20年左右，而且不同品種的番鴨壽命也會有一定差異，同時與番鴨的生長環(huán)境和養(yǎng)護方法有一定聯(lián)系。番鴨的體型是前尖后窄，呈長橢圓形，頭部比較大，頸部較短，胸部豐滿，尾部瘦長。番鴨羽毛的顏色有白色、黑色和黑白花色3種，不同羽毛的番鴨，體形外貌也有一定區(qū)別。

對于鴨苗的挑選，選擇活波好動、健壯的鴨苗，對于那些不愛活動，精神不振，體質(zhì)過弱的，就不要選留。而如果是剛出殼的鴨苗首先看它的眼睛能不能做出睜開，是不是很有神，嘴巴和四肢是否紅潤光滑，還要看營養(yǎng)條件和孵化條件是否合格，要看鴨子是否有腿軟和其他不良癥狀，一旦發(fā)現(xiàn)有異常情況的，不宜選擇。

鴨苗的挑選也很重要，目前市場上的番鴨品種有3種，分別是白番鴨、黑番鴨和黑白花番鴨。鴨苗的選擇要根據(jù)用途進行，鴨苗可以從有經(jīng)營許可證的供應(yīng)商處進行購買，一般選用健壯、無病蟲害、品質(zhì)佳的番鴨苗價格多少錢進行養(yǎng)殖即可。

鴨苗在喂食前首先要喂溫開水，在飲水中加入適量的維生素和葡萄糖，或者飲用1%的高溶液，這樣可以對鴨苗腸胃起到消毒左右，促進腸胃蠕動，加快新陳代謝，增加食欲，促使胎糞排出，為以后生長發(fā)育大小良好基礎(chǔ)。喂食時要注意把干濕和種類不同的飼料搭配著喂，對于鴨苗注意喂食濕料，干料吃下去不利消化，會造成它的腸胃不適。