一個(gè)產(chǎn)蛋周期過后，番鴨再產(chǎn)蛋時(shí)每次可產(chǎn)13-15枚，年產(chǎn)蛋為100-110枚，高個(gè)體可達(dá)160枚。

鴨子的吃法

子姜炒鴨

用料：鴨肉半斤、子姜半斤、花生油適量、適量、蠔油適量。

做法：

1、準(zhǔn)備材料，鴨肉過沸水，洗干凈泡沫，子姜切片。

鍋燒熱，先不放油，放鴨肉進(jìn)去炒一下，鴨子會(huì)出油，等鴨子出油后再放一些花生油進(jìn)去稍稍爆香后，把鴨肉撈出來，油留在鍋里，注意，鴨肉是不放鹽的，鹽是一次性放到子姜里面的。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)是飼養(yǎng)番鴨比較基礎(chǔ)的條件，目前一般都是采用立體式養(yǎng)殖，這樣能充分利用養(yǎng)殖場(chǎng)空間，達(dá)到降低成本的效果。番鴨養(yǎng)殖場(chǎng)可以建立在地勢(shì)較高的山地上，因?yàn)樯降馗浇牟萘媳容^充足，靠近水源，并且水質(zhì)無污染。也可以采用大棚養(yǎng)殖，這樣就比較方便，只需要搭建大棚即可。大棚的高度和寬度一定要合理，鴨舍要單獨(dú)隔開，食槽和水槽也要單獨(dú)修建。

在引進(jìn)是要將要用到的飼養(yǎng)涉筆全部配齊，同時(shí)將鴨舍的環(huán)境衛(wèi)生打掃干凈，用消毒劑稀釋后進(jìn)行消毒，干燥后再用清洗沖洗干凈，這樣才能鴨苗使用。如果鴨舍的環(huán)境極為臟亂，鴨苗本身抵抗力較弱，在這種環(huán)境下生長(zhǎng)，極易疾病而影響到生長(zhǎng)發(fā)育，嚴(yán)重時(shí)造成。

也就是說秧苗越小它的食量就越少，喂食的次數(shù)也就越多，可以每次可以喂到6到8次，然后可以在夜間補(bǔ)喂一次，這樣可以使鴨苗的身體快速的成長(zhǎng)。

觀察產(chǎn)蛋規(guī)律。如發(fā)現(xiàn)鴨子產(chǎn)蛋普遍晚于5時(shí)，并且蛋頭較小，說明其日糧中精料不足，要及時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)增加精料。

改善飼養(yǎng)條件。如果鴨子在白天產(chǎn)蛋，則多是因飼料單一、營(yíng)養(yǎng)不足，早上放牧過早或鴨舍內(nèi)溫度高、濕度大等惡劣環(huán)境所致。應(yīng)有針對(duì)性地改善其飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，并暫時(shí)推遲鴨子每天早上放牧?xí)r間至8時(shí)。