“潮口”后便可開食，開食料用破碎小鴨料或者小雞料。開食時間大約為30分鐘，以吃至八成飽為宜。開食后要定時飼喂，少喂勤添。1-3日齡不要喂高脂肪飼料，4-10日齡，可在飼料中加一些煮熟的蛋黃、魚粉或脂肪含量低的植物性蛋白飼料。

補飼的飼料配方：碎草粉45%，玉米粉32%，葵花餅22%，0.25%，復合維生素預混合料0.75%，早晚飼喂。讓它們自由采食。鴻雁的自由孵化成活率只有20%左右。鴻雁抱窩的時候需要安靜的環(huán)境，如果被驚嚇，就會自己把蛋打碎，不抱窩了。因此要進行人工孵化，孵化率可達90%以上。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

料槽和水槽不要被糞便污染，所有的器具要經(jīng)常清洗、消毒。無關人員，特別是其他禽類飼養(yǎng)場的人員，不要隨便入內(nèi)。從其他雁場來的雛雁，不要和本場的雛雁放在一起混養(yǎng)，避免的發(fā)生。雛雁放牧要晚牧早歸。15日齡內(nèi)的雛雁舍飼，日放牧2次，早、晚各1次，每次30~50分鐘;20日齡以上的雁則長期放牧，日放牧5~8小時?？耧L暴雨天，河邊及噴灑后的田塊不宜放牧，以防意外。

朝南方是飛去過冬，南方屬熱帶氣候，比北方要暖，食物會比北方充足，屬于候鳥，往南飛是去越冬。

會游泳。屬鳥綱，鴨科，是雁亞科各種類的通稱，一種大型游禽。形狀略似家鵝，有的較小。嘴寬而厚，嘴甲比較寬闊，嚙緣有較鈍的櫛狀突起。雌雄羽色相似，多數(shù)呈淡灰褐色，有斑紋。

又稱野鵝，是鴨科雁屬中的鴻雁、灰雁和豆雁等的總稱，軀體肥大，每只重4-5公斤，是傳統(tǒng)的佳肴珍品及，民間素有“聞到雁肉香，想斷腸”的說法。