但是請注意的是國家二級保護動物，但人工養(yǎng)殖的是可以售賣食用的。是典型的草食性群居類水禽，狀態(tài)下以植物嫩葉、細(xì)根、種子為食，其中多以雜草為主。

飼喂。1~15日內(nèi)，每天喂9~10次，每次間隔約2小時，飲水不應(yīng)少于2~3次，此時應(yīng)防止雛雁打堆。在喂食時間不應(yīng)超過30分鐘，防止雛雁受冷。

分群飼養(yǎng)。為了提高成活率，應(yīng)將雛雁分群飼養(yǎng)。兩周內(nèi)，每平方米飼養(yǎng)雛雁20只，每群約30~50只，群體和密度不宜過大。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

在室外活動中，慢慢擴大其活動范圍，循序漸進。馴養(yǎng)員應(yīng)經(jīng)常做一些信號刺激，當(dāng)好雛雁學(xué)習(xí)的模范，引導(dǎo)其對環(huán)境的認(rèn)識，隨著其逐漸適應(yīng)，即可自由活動。當(dāng)然在其活動范圍內(nèi)不要經(jīng)常添置或更換物體，否則其對陌生物體會產(chǎn)生緊張的情緒。隨著日齡增長和活動范圍擴大以及馴養(yǎng)員使用的各種信號刺激，雛雁學(xué)習(xí)的機會也增多，開始逐漸適應(yīng)外界環(huán)境。

在開口后，雛雁需要吃些粉碎的小米與菜葉，碎米好是經(jīng)過了浸泡一段時間的，會比較的柔軟，而且菜葉需要切成絲狀，在開口大概三十分鐘左右，就需要注意飼料還剩下多少，一般保證半個鐘吃完為止。

種蛋預(yù)熱：孵化前對種蛋進行預(yù)熱，可使胚胎對外界環(huán)境有一個適應(yīng)的過程，防止種蛋出汗。先用或菌、百等按說明配成所需濃度，將種蛋在藥液中浸泡3～5分鐘，撈出晾干，放置在孵化室內(nèi)預(yù)熱6～8小時。

肉不僅味美鮮嫩，且脂肪熔點很低，一般在28度即可熔解，容易被人體消化吸收。而其它動物脂肪需要在38度以上才能熔解，因而難以被人體消化吸收，相反會將膽固醇附在人體血管內(nèi)壁上，造成。