“潮口”后便可開(kāi)食，開(kāi)食料用破碎小鴨料或者小雞料。開(kāi)食時(shí)間大約為30分鐘，以吃至八成飽為宜。開(kāi)食后要定時(shí)飼喂，少喂勤添。1-3日齡不要喂高脂肪飼料，4-10日齡，可在飼料中加一些煮熟的蛋黃、魚(yú)粉或脂肪含量低的植物性蛋白飼料。

補(bǔ)飼的飼料配方：碎草粉45%，玉米粉32%，葵花餅22%，0.25%，復(fù)合維生素預(yù)混合料0.75%，早晚飼喂。讓它們自由采食。鴻雁的自由孵化成活率只有20%左右。鴻雁抱窩的時(shí)候需要安靜的環(huán)境，如果被驚嚇，就會(huì)自己把蛋打碎，不抱窩了。因此要進(jìn)行人工孵化，孵化率可達(dá)90%以上。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

耐粗飼 飼料成本低、來(lái)源豐富(70%~90%的秸稈粉、干草粉)，對(duì)食物具有廣泛的適應(yīng)性。從各類青草、青菜、野菜到蘆葦、青綠秸稈，從麥稈、玉米秸、豆秸到各種雜草干粉都可以成為它們的主要飼料。只要無(wú)毒無(wú)刺就可以。此外僅需加10%~30%的精料及少量添加劑即可。

美洲雁的形態(tài)特征：紅嘴、黑頂、白色羽毛，溫順美麗。美洲雁的頭大頸粗短，紅面，體態(tài)健壯碩大，翅膀大而有力，翅尖伸長(zhǎng)達(dá)尾部，并能低飛，腿短而粗壯，趾爪硬而尖銳，喙較短窄。

會(huì)游泳。屬鳥(niǎo)綱，鴨科，是雁亞科各種類的通稱，一種大型游禽。形狀略似家鵝，有的較小。嘴寬而厚，嘴甲比較寬闊，嚙緣有較鈍的櫛狀突起。雌雄羽色相似，多數(shù)呈淡灰褐色，有斑紋。

又稱野鵝，是鴨科雁屬中的鴻雁、灰雁和豆雁等的總稱，軀體肥大，每只重4-5公斤，是傳統(tǒng)的佳肴珍品及，民間素有“聞到雁肉香，想斷腸”的說(shuō)法。