天空中的雁陣，飛行時(shí)或?yàn)?一"字，或?yàn)?人"字，從頭到尾依長(zhǎng)幼之序而排，稱作"雁序"。陣頭都是由老雁，壯雁飛得再快，也不會(huì)趕超到老雁前邊，這是其禮讓恭謙之意。

鴻雁雛期行為與馴化技術(shù)

將整個(gè)馴化過(guò)程分為3個(gè)時(shí)期，即學(xué)習(xí)期、加強(qiáng)期、應(yīng)用期。

出殼前期的雛雁已能感應(yīng)到殼外的動(dòng)靜，應(yīng)盡量減少除馴化固定信號(hào)以外的嘈雜聲，避免其對(duì)嘈雜聲產(chǎn)生印記。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

鮮香濃 肉之所以受到人們喜愛(ài)，不但是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且肉質(zhì)脆嫩不膩不躁，口感細(xì)膩純香，味美，濃郁。烹制后香氣撲鼻，鮮香持久，氣味濃郁芬芳，回味綿長(zhǎng)，是名符其實(shí)的“肉中”。

所用容器的容積要較所用的體積大5～7倍)，然后倒入，關(guān)閉門(mén)窗，數(shù)分鐘后，甲醛蒸汽溢出，12～24小時(shí)后打開(kāi)門(mén)窗，放出殘余氣體，將種蛋移入貯藏室。

是我國(guó)剛剛開(kāi)始馴養(yǎng)的特禽，種苗奇缺，沿海各城市都有巨大的商品消費(fèi)市場(chǎng)，很多市場(chǎng)常常是有價(jià)無(wú)貨。因此發(fā)展人工養(yǎng)殖，前景十分廣闊。

在長(zhǎng)途旅行中，雁群的隊(duì)伍組織得十分嚴(yán)密，它們常常排成人字形或一字形，它們一邊飛著，還不斷發(fā)出“嘎、嘎”的叫聲。的這種叫聲起到互相照顧、呼喚、起飛和停歇等的信號(hào)作用。

屬雜食性水禽，常棲息在水生植物叢生的水邊或沼澤地，采食一些無(wú)毒、無(wú)特殊氣味的野草、牧草、谷類及螺、蝦等。