但是請注意的是國家二級保護動物，但人工養(yǎng)殖的是可以售賣食用的。是典型的草食性群居類水禽，狀態(tài)下以植物嫩葉、細根、種子為食，其中多以雜草為主。

飼喂。1~15日內(nèi)，每天喂9~10次，每次間隔約2小時，飲水不應少于2~3次，此時應防止雛雁打堆。在喂食時間不應超過30分鐘，防止雛雁受冷。

分群飼養(yǎng)。為了提高成活率，應將雛雁分群飼養(yǎng)。兩周內(nèi)，每平方米飼養(yǎng)雛雁20只，每群約30~50只，群體和密度不宜過大。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

耐粗飼 飼料成本低、來源豐富(70%~90%的秸稈粉、干草粉)，對食物具有廣泛的適應性。從各類青草、青菜、野菜到蘆葦、青綠秸稈，從麥稈、玉米秸、豆秸到各種雜草干粉都可以成為它們的主要飼料。只要無毒無刺就可以。此外僅需加10%~30%的精料及少量添加劑即可。

美洲雁的形態(tài)特征：紅嘴、黑頂、白色羽毛，溫順美麗。美洲雁的頭大頸粗短，紅面，體態(tài)健壯碩大，翅膀大而有力，翅尖伸長達尾部，并能低飛，腿短而粗壯，趾爪硬而尖銳，喙較短窄。

種蛋消毒：種蛋產(chǎn)出后往往被墊草和糞便污染，表面有少量細菌，30分鐘后細菌便可通過殼孔進入種蛋內(nèi)部。因此應及時對種蛋進行消毒。先將種蛋放入消毒柜內(nèi)，按每立方米28毫升溶液和14克高備好藥品，將倒入玻璃或搪瓷容器內(nèi)(由于反應時會產(chǎn)生大量氣泡，

肥肝的不飽和脂肪酸含量高達65-68%，其中軟脂酸21-22%，亞油酸1-2%，16稀酸3-4%，酸1%?？茖W分析充分說明，肉營養(yǎng)十分豐富遠遠高于其它任何動物營養(yǎng)，是理想的高蛋白，低脂肪，低膽固醇的佳綠色動物源。