要充分利用夏季早、晚氣溫較低的時(shí)間，選擇草質(zhì)好、數(shù)量足的地方進(jìn)行放牧。一定適時(shí)催肥當(dāng)鴨苗的主翼羽長(zhǎng)出后，即可開(kāi)始催肥。其余時(shí)間要圈養(yǎng)，適當(dāng)補(bǔ)飼糠麩、稻谷、玉米等精料，每天要清掃圈舍，料槽、水槽要清洗，并隔天讓鴨下水半小時(shí)左右，以清潔番鴨的身體。一般經(jīng)15～20天的催肥，手摸其胸肌豐滿、背部脂肪增厚時(shí)即可上市出售。
一般說(shuō)來(lái)，鴨是不易生病的，發(fā)了病也容易治好，鴨生病，主要有鴨和鴨寒癥兩種。治的方法是用地膽頭、相思和竹節(jié)藤等中藥?kù)宜缓蠛兔罪埢煸谝黄鹞锅啠齼纱渭春?。用鏈兩粒沖清水灌鴨，效果也很好。另一種是鴨寒癥。特征是鴨毛全身濕透，鴨卷作一團(tuán)，垂頭喪氣，并且嘴、鼻都流水，治的方法是用半生半熟的鴨蛋黃混米飯喂鴨，一二次即好。如果肉鴨飼養(yǎng)期間本群或相鄰鴨發(fā)生病時(shí)，因?yàn)橐?guī)?；怿喩a(chǎn)數(shù)量多、密度大、出欄頻繁，極易發(fā)生病。科學(xué)用藥是做好鴨病防治工作的重要手段。清理環(huán)境衛(wèi)生，做好消毒工作，在養(yǎng)鴨生產(chǎn)實(shí)踐中使用藥品可分為預(yù)防性用藥和藥。預(yù)防性用藥是指在鴨發(fā)病前在飼料或飲水中添加某種，提前有效地阻止或減少鴨病的發(fā)生。