番鴨體型前尖后窄，身體呈長(zhǎng)橢圓形，它的頭大，頸短，嘴巴不僅短而且很狹窄，它的嘴、爪發(fā)達(dá)，胸部寬闊豐滿(mǎn)，尾部瘦長(zhǎng)；家鴨的臀部比較肥大，喙基部和頭部肌肉兩側(cè)有紅色或黑色皮瘤，不生長(zhǎng)羽毛。

中國(guó)是一個(gè)養(yǎng)鴨大國(guó)，我們國(guó)家養(yǎng)殖的鴨子數(shù)量是世界的首位，這么悠久的養(yǎng)鴨歷史成為一代代積累的經(jīng)驗(yàn)，從而讓養(yǎng)殖戶(hù)越來(lái)越懂得怎么養(yǎng)鴨，在市場(chǎng)處于供應(yīng)不能滿(mǎn)足需求的狀態(tài)，養(yǎng)殖前景十分的光明。

鴨窩，可以在日照、排水、通風(fēng)都良好的地方，做一個(gè)合適大小的鴨窩來(lái)養(yǎng)鴨子，一般用塑料泡沫箱子，保暖非常好。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠(chǎng)

建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)是飼養(yǎng)番鴨比較基礎(chǔ)的條件，目前一般都是采用立體式養(yǎng)殖，這樣能充分利用養(yǎng)殖場(chǎng)空間，達(dá)到降低成本的效果。番鴨養(yǎng)殖場(chǎng)可以建立在地勢(shì)較高的山地上，因?yàn)樯降馗浇牟萘媳容^充足，靠近水源，并且水質(zhì)無(wú)污染。也可以采用大棚養(yǎng)殖，這樣就比較方便，只需要搭建大棚即可。大棚的高度和寬度一定要合理，鴨舍要單獨(dú)隔開(kāi)，食槽和水槽也要單獨(dú)修建。

在引進(jìn)是要將要用到的飼養(yǎng)涉筆全部配齊，同時(shí)將鴨舍的環(huán)境衛(wèi)生打掃干凈，用消毒劑稀釋后進(jìn)行消毒，干燥后再用清洗沖洗干凈，這樣才能鴨苗使用。如果鴨舍的環(huán)境極為臟亂，鴨苗本身抵抗力較弱，在這種環(huán)境下生長(zhǎng)，極易疾病而影響到生長(zhǎng)發(fā)育，嚴(yán)重時(shí)造成。

以及生長(zhǎng)不良的鴨苗單獨(dú)進(jìn)行管理，需要把病鴨苗隔離進(jìn)行飼養(yǎng)，觀察鴨苗的狀態(tài)，積極的采取措施。

冬季空氣干燥，鴨舍內(nèi)經(jīng)常灑水及帶鴨消毒以保證濕度要求。另外在舍內(nèi)蒸發(fā)食酷或醋精，有凈化空氣的作用。進(jìn)風(fēng)位置、風(fēng)口大小要適宜，門(mén)、竊封閉嚴(yán)實(shí)，防止賊風(fēng)；冬季氣候寒冷多風(fēng)，注意進(jìn)風(fēng)口的調(diào)整，以免鴨群受冷應(yīng)激。

通風(fēng)孔、門(mén)窗及天窗全打開(kāi)，棚窗以下有塑料薄膜及草簾子的鴨舍應(yīng)將窗以下的塑料薄膜及草簾子全部卷起。

地面飼養(yǎng)的鴨子，不可用稻秸、鋸末、刨花、麥秸等作墊料，可選用干凈的河沙作墊料，這樣有利于降溫。